Iburigakko - geräucherter Daikonrettich, Japan, 130 g herkunft-at das normalerweise nur in Restaurants

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Die Messerserie "1778" kommt aus dem Hause Friedrich Dick

cremigem Geschmack

Großartiges Schoko-Dekosortiment aus erstklassiger dunkler und heller Schokolade

Das hier angebotene edle Meersalz erhält seinen eindrucksvollen kräftigen Aroma in speziellen Räucheröfen

Iburigakko - geräucherter Daikonrettich, Japan, 130 g herkunft-at das normalerweise nur in RestaurantsIburigakko ist eine Spezialitt der Akita Provinz in Nordost Japan. Ursprnglich wurden Rettiche unter die strohbedeckten Dcher der Bauernhuser gehngt und getrocknet. Die Feuerstellen dieser Huser waren ganzjhrig befeuert, um Schdlinge im Dach abzuwehren und zugleich zu kochen. Dadurch nahm der Rettich feine Raucharomen auf. Makoto Nosan baut seinen eigenen Rettich an und verarbeitet ihn zu der regionalen Spezialitt weiter. Sato San hlt sich an das