Piri-Piri Carolina Reaper Chilisauce Bobler Teamet på Adega de Cantanhede

Teamet på Adega de Cantanhede laver denne prisvindende boblende blanc de noir på Baga druen

Den vinificeres og lagres på træfade i mindst 12 måneder

Fra oliven plukket ved en tidlig høst produceres den meget komplekse ekstra jomfruolivenolie med noter af vilde blomster

men når først vinen sluges

godt med frugtsmag og alt så tilbagelænet og komfortabelt

Piri-Piri Carolina Reaper Chilisauce Bobler Teamet på Adega de CantanhedeEn strk og intens smagsgiver til gryderetter, fisk og kd. Lavet p en af verdens strkeste chilier, s der er smk p denne Piri Piri. Den strke og krydrede Piri Piri sauce blev oprindeligt introduceret til Portugal af opdagelsesrejsende, der begav sig til Afrika og bragte de krydrede chili peberfrugter tilbage. I renes lb er denne sauce blevet en integreret del af det portugisiske kkken, og dens ry har spredt sig langt ud over grnserne af den Iberiske