Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 novemberoprydning Cabernet med et super spændende

Cabernet med et super spændende udtryk

ground pepper

og den lange eftersmag er både mineralsk og subtilt krydret

saftige æbler og en antydning af citrusblomster

Det er en sjælden samlerudgave og et unikt indblik i to perfekte årgange fra et af verdens mest legendariske vinslotte

Chanin Los Alamos Vineyard Pinot Noir 2021 novemberoprydning Cabernet med et super spændendeLos Alamos Vineyard ligger p et af de hjeste punkter i Santa Barbara County og bader sig bde i den californiske sol og kles af klimaet. Samtidig er der bde gode mngder kalk og sand i jorden, s Pinot Noir kan drligt f det bedre end her. Winemaker Gavin Chanin lod vinen udvikle sig 15 mneder p franske egefade, hvoraf 15% var nye. Ingen filtrering inden den rg over p flaske. I nsen er der alle de klassiske toner som kirsebr, brombr, roser, sort te,