Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 BH-NO Vinen kan nydes i dag

Vinen kan nydes i dag efter dekantering

fuglevildt

Pichon Comtesse Réserve 2019 tilbyder en sjælden kombination af umiddelbar charme og seriøst lagringspotentiale

trøfler og en delikat krydret finish

This large estate of 131 acres has been run brilliantly by a Belgian family

Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin 2014 BH-NO Vinen kan nydes i dagHos Philippe Pacalet handler Bourgogne ikke om manipulation men om at lade marken tale. Som nev af Marcel Lapierre og en af frontfigurerne inden for naturlig vin i Bourgogne arbejder Pacalet med spontangring, minimal intervention og et kompromislst fokus p renhed og terroir. Gevrey Chambertin 2014 er et skoleeksempel p netop det. rgangen 2014 er klassisk Bourgogne: klig, prcis og elegant og i Pacalets hnder bliver det til en vin med en nsten