Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Tilbud Some structure and minerality can

Some structure and minerality can be detected in the background

der især fokuserer på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc

sveskeblomme

hvilket tilføjer struktur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt

Rotem og Mounir – oprindeligt fra henholdsvis Israel og Libanon – deler en fælles og stor passion for Bourgogne og dets druer

Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Tilbud Some structure and minerality canClos Saint Jean Deus Ex Machina 2016 stammer fra gamle Grenache stokke p varme, stenrige parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra de dybere, kligere jorde ved Cabrires. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare dens rene, saftige frugt, mens Mourvdre typisk fr en mere strukturgivende behandling i tr. Efterflgende lagres vinen i en kombination af stltanke og store fade, s kraften forfines uden at blive domineret af fad. I glasset