Domaine Faury Saint-Joseph Hedonism 2019 Champagnesalg Med lidt tid på flaske

Med lidt tid på flaske efter degorgering kan man nærmest tale om mousserende “hvid Bourgogne” – det er stor champagne på alle måder og mængderne er desværre utrolig små så det gælder om at være hurtig hvis man skal opleve lidt af magien fra Selosse

there are only 1

super-concentrated 2007

after 15 years)

Asseo fermenterer på tønder og lader efterfølgende vinen modne 14 måneder på franske egefade

Domaine Faury Saint-Joseph Hedonism 2019 Champagnesalg Med lidt tid på flaskeFaury SaintJoseph Hedonism 2019 er en vin, der viser alt det, som gr det nordlige Rhne s elsket. Stilen er umiddelbar, aromatisk og elegant, men stadig med den dybde og struktur, som kendetegner de bedste SaintJosephvine. rgangen 2019 giver en moden og geners frugt, men uden at g p kompromis med den friskhed og balance, der er typisk for Faury. Duften bner med mrke brombr, solbr og saftige kirsebr, suppleret af et strejf af viol, sort peber og en