Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) sankthans som bygger på traditionsrige og

som bygger på traditionsrige og skånsomme principper i det nordvestlige Færøerne

salater og tapas med deres karakteristiske smagsprofil

Med deres hummerlignende smag og konsistens er de ideelle til særlige lejligheder – men vi er overbeviste om

der gør kødet utroligt saftigt og velsmagende

Det fine midterstykke gør sig perfekt på frokostbordet

Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) sankthans som bygger på traditionsrige ogAnbefalet til 4 personer som forret. Om hummerbisquen: Luksuris bisque, der bde fles hjemmelavet og helstbt klar til at imponere, uanset om du serverer den som forret eller som en let hovedret. Opvarmes nnsomt i gryde under omrring tilst lidt smr og citron for ekstra lkkert finish. Om jomfruhummerhalerne: De lkre haler skal tilberedes inden servering. Vi anbefaler tilberedning p panden. Nr kdet er pillet fra skallen, skal de blot "lynsteges" i 2