Cupano Rosso di Montalcino DOC 2020 Rosévin Efter en blid presning destilleres

Efter en blid presning destilleres der over vandbad

Marken er opkaldt efter et stort gammelt egetræ

Produktionen er en god kombination af gammeldags metoder og moderne teknologi

Frisk med tilpas syre og alligevel med dejlig blødhed og vedholdenhed

og den nyder allerede stor elegance

Cupano Rosso di Montalcino DOC 2020 Rosévin Efter en blid presning destilleresHndhstet i midten af september Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 18 mneder, max 10% nyt tr Tapning sker tidligst 2 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er flot rubinrd Duften er med noter af roser, kirsebr og tobak, i et flot mix med sde og krydrede noter fra fadet. Smagen er dybe noter af rde br og chokolade kakao, sammenholdt af intense, men fine tanniner. Virkelig